Quando si degusta un vino, si sa, ci sono sentori, note e retrogusti a volte molto poco familiari. Quello che risuona sempre familiare sono i ricordi, i profumi, i colori legati a un luogo, a un paesaggio, a una forma d’arte, che risuona dentro di noi in modo amplificato. Per questo vogliamo proporre delle degustazioni associate a una terra, a un simbolo artistico o naturalistico che la contraddistingue, così da lasciare anche ai non esperti un ricordo indelebile.
Le degustazioni saranno guidate da Francesco Dominici, sommelier AIS Toscana.